密码|手握健康牌 肉类零食领导者的数字密码

央广网北京11月12日消息 在高蛋白、健康零食等热点的推动下 , 肉类零食迎来了发展良机 。 第三方数据显示 , 2020年中国休闲零食市场达到了1.3万亿 , 其中肉类零食占据了1650亿元市场 。
到底应该具备什么样的“素质”才能成为真正的领军者?有没有品牌能够在自身建设的同时推动市场的进一步扩容?什么样的肉类零食值得信赖?
对于这一行业焦点问题 , 专注肉类零食二十多年的隐形龙头企业“无穷食品”给出了一个标准答案 。
产品质量是企业持续发展并保持长久竞争力的支柱 , 无穷食品深谙此道 , 早在1999年以盐焗鸡翅为起点成立时 , 作为主要单位参与《熏烧焙烤盐焗肉制品加工技术规范》《酱卤肉制品》《卤蛋》《蛋干》《火腿肠》等多项国标的起草修订 。
视产品品质为企业的生命线 , 这是无穷食品能够成为行业佼佼者的密码 。 无穷在2016年就斥资自建CNAS认证检测中心 , 涵盖食品级检测项目数百项 。
为了有效确保食品质量及安全 , 无穷食品向外探索 , 向内突破 , 打造了自己的全产业链模式 , 拥有10万平方米GMP标准化生产厂房的现代化禽肉制品生产基地 。 无穷还大刀阔斧自建无抗绿色有机农场 , 总投资达2.1亿 , 项目总占地近400亩 。 从源头到终端 , 从农场到餐桌 , 全方位实现质量管控 , 这是无穷打造高品质产品的基底 。
无穷食品紧随新业态潮流新零售模式 , 采取线下渠道+互联网电商的新零售模式 。 在线上线下自主消费双驱之下 , 国内市场覆盖率占比超过60% , 真正满足消费者“所到即所得” 。
22年——打造肉类零食领军品牌
创立于1999年的无穷食品 , 从90年代肉类零食本身就很少的发展初期 , 到如今建立起自己的“无穷王国” , 成为少有的自建博士后科研站的食品企业 , 获各项工艺专利达47项 。 这二十多年来 , 无穷食品以质量求生存 , 以品质求发展 , 严格执行国家食品安全质量标准 , 一路攻坚克难 , 通过不懈追求技术升级、产业升级、服务升级 , 以全品类产品在肉类零食市场上飘红 。
4年——以极致细节打磨产品
无穷食品对肉类零食的匠心打造 , 不仅体现在多年来通过产品为人们提供高品质生活服务 , 更是落实到产品细节打造上的方方面面 。 据了解 , 无穷食品每项产品研发均采用3年研发 , 2年调研改进的五年梯队模式 , 保证款款产品都是终端动销利器 。
72小时——从源头蓄力无穷食品“新食代”
在“抓源头、保源头、安全为先”理念下 , 无穷食品为了一个好蛋 , 在潮州市饶平县自建第一个无穷农场养殖基地 , 精选优质种鸡、鹌鹑 , 原生态绿色养殖自然生长、自然下蛋 , 从落窝到冷库再到成品 , 72小时内新鲜完成 , 其自主研发首创的内袋真空、外袋充氮、日本专利高阻隔膜三重锁鲜技术 , 让产品新鲜看得到 。
【密码|手握健康牌 肉类零食领导者的数字密码】500天——以优级食材塑造极致风味口感
作为盐焗风味零食开创者 , 无穷食品在食材选用上极为严苛 , 500天龄老鸡 , 传统岭南盐焗工艺 , 让品质与工艺相融 , 文火慢焗入味、真空保鲜让汤汁深入骨髓 。
如今 , 在产品、渠道、品牌实力等各方面优势加持下 , 无穷食品早已获得了广大消费群体的高度认可 , 形成了稳固的市场占有率和品牌影响力 , 但无穷食品没有止步于此 , 随着品牌在行业中的知名度和美誉度以及生产实力的提升 , 铿锵前行持续拓宽无穷的“美食地图”成了品牌的重要发力点 。
在肉类零食方兴未艾的赛道上 , 无穷食品潜力无穷 。

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