香菜|高中生的早餐，营养很重要，最近我天天给他做这个，5分钟上桌！
高中生的早餐 ， 营养很重要 ， 最近我天天给他做这个 ， 5分钟上桌！
自从孩子上学开始 ， 我就坚持在家给他做早餐 ， 如今孩子高中啦 ， 在外面吃早餐的日子屈指可数 ， 朋友们都说我是个用心的妈妈 。 其实说起做早餐 ， 并没有大家想象中的那么麻烦 ， 周末的时候多准备些食材 ， 一周五天的早餐也就不愁啦 ， 基本上10分钟之类就能搞定 ， 一点都不耽误睡懒觉呢 。
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每到周末 ， 我就大采购 ， 将冰箱塞得满满的 ， 平日里炒菜 ， 基本上都是家常小炒 ， 所以周末的时候多准备点容易做的牛排呀、虾仁呀、手抓饼之类 ， 早上直接做 ， 这些都是易熟的食材 ， 既营养又非常省事 ， 今天的这道早餐 ， 孩子特别喜欢 ， 有荤有素口感也特别棒呢 ， 5分钟出锅哦 ， 比到外面买还省事 。
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【素炒油条】
用料 主料 油条一根 虾仁几个 青椒两个 胡萝卜一个
辅料 豉油1勺 生抽2勺 盐适量 水3勺
过程：
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胡萝卜、青椒、香菜、姜切丝 ，香葱切丁 。
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油条对半撕开后切成一口一个的小块儿 。
基围虾汆水变色后剥掉壳备用 。
事先调个汁：盐、米醋、生抽混合 ， 加入适量水淀粉水调匀 ， 味道可以根据自己口味调 。
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油锅烧热后撒入将死 ， 大火爆炒出香味 ， 放入胡萝卜、青椒丝翻炒至微微变色 。
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将虾仁倒入锅中 ， 一起翻炒均匀后 。
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然后放入调好的汁！大火熬汁粘稠后！放入油条和香菜、香葱！！快速翻炒均匀立刻出锅！
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油条本身就是熟透的 ， 微微炒热即可 ， 不要久炒 ， 以免油条口感变硬 ， 所以要提前将所有的调料都事先调好 ， 节省调料一样一样加入锅中的时间 ， 味汁入锅后迅速翻拌均匀立刻出锅 ， 保持油条酥脆的口感 。
【香菜|高中生的早餐，营养很重要，最近我天天给他做这个，5分钟上桌！】虽说油炸食品不利于健康 ， 但是偶尔吃吃也是无妨的呀 ， 有时候买了油条吃不完 ， 用这个方法再回锅一下 ， 立刻就变成抢手货了 ， 试试吧 ， 偶尔换个口味挺好的 。
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