核桃是不是水果类
核桃不是水果 ， 属于干果 ， 核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素和矿物质 ， 其中亚油酸和DHA ， 是大脑和视觉功能发育所必须的营养成份 ， 微量元素锌、锰是脑垂体的重要成分 ， 所以适量的吃核桃有一定的健脑益智的作用 。
核桃还含有的大量的不饱和脂肪酸 ， 可以有效地减轻身体对于胰岛素的抵抗能力 ， 所以能够有效降低身体血糖 ， 对于糖尿病人 ， 有一定的食疗作用 。
核桃还含有丰富的核桃油 ， 能软化大便 ， 润滑肠道 ， 还含有大量的粗纤维 ， 能吸水膨胀 ， 刺激肠道运动 ， 对于治疗便秘很有效果 。
核桃是水果还是蔬菜？
应该是水果 。
核桃 ， 在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起 ， 并列为世界四大坚果 。它的足迹几乎遍及世界各地 ， 主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方 。其产量除美国外 ， 即推中国 。核桃在国外 ， 人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称 。
【核桃是水果类吗?】其卓著的健脑效果和丰富的营养价值 ， 已经为越来越多的人所推崇 。核桃属于胡桃科落叶乔木干果 。我国栽培核桃历史悠久 ， 公元前3世纪张华著的《博物志》一书中 ， 就有“张骞使西域 ， 得还胡桃种”的记载 。核桃的故乡是亚洲西部的伊朗 ， 汉张骞出使西域时传入我国 。现今核桃分布我国各地 。长期以来 ， 我国劳动人民利用普通核桃和我国野生核桃资源 ， 精心培育了许多优质核桃新品种 。如按产地分类 ， 有陈仓核桃、阳平核桃；按成熟期分类 ， 有夏核桃、秋核桃；按果壳光滑程度分类 ， 有光核桃、麻核桃；按果壳厚度分类 ， 有薄壳核桃和厚壳核桃 。我国各地还有许多优良的核桃品种 ， 如河北的“石门核桃” ， 其特点为纹细、皮薄、口味香甜 ， 出仁率在50％左右 ， 出油率高达75％ ， 故有“石门核桃举世珍”之誉 。
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