薏米南瓜粥
原料：南瓜40克、大米40克、薏仁15克、枸杞5克 。
调料：清水、冰糖 。
做法：
1.大米、薏米提前浸泡5小时备用 。南瓜去皮切小丁 。
2.锅中水烧开，放进大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小时 。
3.然后放进南瓜丁，煮熟至粥稍有黄色，放糖关火 。
南瓜鲜虾沙拉杯
原料：南瓜100克、虾2只、时令水果80克 。
调料：沙拉酱 。
做法：
1.将南瓜洗净去皮上锅蒸熟改刀切成1厘米见方的小块 。虾去头、壳，入锅焯熟 。
2. 时令水果切同样大小的块，与南瓜、虾装杯，加沙拉酱调匀即成 。
蓝莓南瓜
原料：南瓜200克、蓝莓酱50克 。
调料：薄荷叶、蜂蜜 。
做法：
1.南瓜去皮切块上锅蒸熟后压成泥，放进蜂蜜调匀，装进盘中压实，再倒扣出来切成菱形块码盘 。
2.上浇蓝莓酱，最后再点缀薄荷叶 。
南瓜米粉蒸肉
米粉肉很多人都爱吃，其实也可以和很多别的东西一起蒸，比如南瓜，而且把南瓜和肉卷成卷然后再裹上米粉蒸，吃过之后就知道一口里面南瓜和肉兼备的感觉和一口南瓜一口肉决然是不一样的 。
百合蒸南瓜
秋天很容易就犯了咳嗽，这道菜里面有平喘镇咳的百合，而南瓜补中益气帮助消化，加了蜂蜜一起蒸，就是道有益健康的甜品 。
风干火腿南瓜汤
加入了鲜奶油和鸡汤，所以味道又浓又鲜，熬南瓜汤一定要用老南瓜，又面又甜的味道会让汤的味道很有风情，而风干火腿的咸中带鲜，继而入口的温润甘甜恰到好处地加强了汤的味道 。
南瓜沙拉
让南瓜沙拉好吃的秘笈是混入一些花生碎和奶酪碎，让绵绵蜜蜜的南瓜泥有了咀嚼的必要以及奇妙的奶香 。
南瓜豆豉鸡
简单好做的蒸菜，南瓜蒸完面面的，好看又好吃，而且温热养胃 。豆豉鸡鲜咸嫩滑，真正的甜咸兼备 。
南瓜火腿比萨
最爱吃加了土豆或者甘薯的比萨，那种甜甜黏黏的口感，换了南瓜也有一样的效果，更多了些水果般的水气效果，当主食很不错 。
万圣节要吃的食物有什么1、热苹果西打
这种饮料是用苹果酒加热再加入肉桂、丁香、糖熬煮而成，酒精在加热时已经挥发得差不多了 。这种饮料在欧美的冬天都很盛行，一路喝过圣诞节到春天，热红酒也常常在这个时候喝，做法颇为类似，就是把苹果酒换成红酒 。
2、糖果
万圣夜晚上小孩子和青少年都会化妆成鬼怪沿街要糖果，因此各种糖果也算是应景食品的一种，这时候商店里卖的糖果较受欢迎的是各种鬼怪造型的糖、和以万圣夜常见的橘色、棕色或黑色为包装的糖 。
3、太妃糖苹果
由于万圣夜临近苹果的丰收期，太妃糖苹果(toffee apples)成为应节食品 。制法是把苹果插上竹签，然后手持竹签把苹果放在太妃糖浆中转动，有时会再粘上果仁 。从前，各家各户会准备太妃糖苹果送给小孩，但当传闻有人把大头针和刀片放入苹果中，送太妃糖苹果的习惯逐渐消失 。虽然大部分个案只是恶作剧，而真实个案中小孩也只是受轻伤，但是不少家长仍然以为在苹果中放刀片是十分普遍的 。
4、焦糖苹果
苹果西打，万圣节临近苹果成熟时期，所以人们会以苹果主材料，添加不同的材料进行制作成应节的实物，随着万圣节在国内演变，做法和吃法也在发生变化；
5、火鸡和披萨
【万圣节吃什么食物 万圣节吃什么】我们都知道外国人庆祝节日，火鸡是不必可少的，披萨也是作为主食的首选 。
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