对咱们老百姓来说 ， 无非就是电磁炉或者高压锅来炖 。 考虑到蒸汽带走的热量 ， 电磁炉的话可以把温度调到120~150 ， 这个温度基本是合适的 ， 高压锅炖肉会偏烂 ， 但是问题也不大 。 现在比较流行的是用烤箱炖肉 ， 可以把温度调节在100度左右 ， 这样里面实际受热温度在80度左右 ， 适合慢炖 。
推荐阅读
- 黑枸杞护肝的功效 用黑枸杞护肝用量要注意
- 献血前喝盐水还是糖水,献血前喝盐水的作用
- 红枣桂圆枸杞汤的做法 女生生理期就要多喝这糖水
- 桑葚杞菊花茶的做法 想甩掉老花眼就多喝这杯茶
- 吃菠菜的好处 菠菜加一物还有补钙的功效
- 玫瑰花是哪个市的市花 玫瑰花起源于哪个国家
- 洋葱的功效与作用 洋葱加花生吃预防心血管疾病
- 越南的国花是什么花 越南国花是什么花名
- 防腐剂对皮肤的危害,防腐剂对皮肤的伤害,防腐剂对皮肤危害性
- 泰山的吉祥语