一日三餐是我们生活必须要满足的 ， 我们也都听过“早吃好、午吃饱、晚吃少”这句俗语 。 不同地区有不同的吃早餐习惯 ， 北方人习惯豆浆油条、南方人要吃早餐、武汉人要过早、西北人要吃面食 。
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天天吃早餐 ， 大多人都觉得吃饱了就行 ， 可在营养师眼里不仅要吃饱还要吃好、吃对 。 有一些高油、高糖或者高盐的早餐选项 ， 是高血压、肠胃疾病的主要诱因 ， 为了你的健康希望听听营养师的早餐建议 。
今天爆炸营养课堂的营养师 ， 就跟大家聊聊：这3种最差的早餐 ， 你吃过几种？营养师教你如何吃一顿合格的早餐 。
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1、这种常见早餐选择 ， 并不健康：炸鸡蛋、溏心蛋、摊鸡蛋
早餐吃个鸡蛋当然是正确的选择 ， 可鸡蛋的做法很多 ， 不同做法也会给鸡蛋带来不同的营养成分损失 。 比如炸鸡蛋、摊鸡蛋这类做法 ， 虽然很好吃 ， 但脂溶性维生素和水溶性维生素都会大量流失！
再有就是溏心蛋 ， 有人喜欢吃这种半生半熟的鸡蛋 ， 殊不知鸡蛋只有加热到71摄氏度以上 ， 才可以彻底杀掉其中的有害菌沙门氏菌 。 生吃鸡蛋很可能引起腹泻、细菌感染 。
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2、这种常见早餐选择 ， 并不健康：咸菜、咸鸭蛋、豆腐乳
老年人普遍口味偏重 ， 早餐喜欢吃一些咸的食物 ， 咸菜丝、咸鸭蛋、豆腐乳是比较常见的佐餐小菜 。 咸菜搭配上馒头 ， 也可以让干硬的馒头容易下咽 ， 可这显然和营养师提倡的低盐吃饭相反 。
食盐摄入量过多 ， 除了增加高血压、骨质疏松的发病概率 ， 还会增加胃癌、食管癌的发生 。 广东东部、闽南等地区也是食管癌高发地区 ， 这与当地人喜欢吃酱菜、鱼虾酱不无关系 。
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3、这种常见早餐选择 ， 并不健康：油条、油饼
油条、油饼从名字上就能看出特点 ， 特别“油”！这类油炸食物好吃 ， 但并不健康 ， 食物通过高温油炸后 ， 营养会被破坏 ， 同时在油炸过程中会吸入大量油 。 不仅减肥期间不适合吃 ， 有高血脂症的朋友 ， 同样要远离 。
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那么早餐怎么吃才健康呢？
早餐搭配要注意营养均衡 ， 除了摄入足够的碳水化合物来提供能量 ， 还需要蛋白质和膳食纤维的加入 。 碳水和化合物可以中式的花卷、馒头 ， 或者西式的面包来提供 。
另外搭配煮鸡蛋、牛奶这种含蛋白质的食物 。 最后加入少量坚果和水果 ， 提供膳食纤维 。
【地区|3种最差早餐，你吃过几种？营养师教你如何准备一顿合格的早餐】各位朋友 ， 你每天按时吃早饭吗？你家早饭习惯怎么吃？不妨在下方评论区留言 ， 分享你的生活经验 。
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