预防方法
饮酒成瘾从形成到发病一般需要几年或十几年， 只要平时注意， 一般不会发病， 但发病的人需及时治疗， 以免影响到正常学习、生活、工作 。 那么如何避免饮酒成瘾呢？
1．在日常生活中， 如饮酒， 一定要先吃一部分食物后再喝酒， 同时做到少量及慢慢喝 。
2．在每次喝酒时， 一定要多饮水， 因酒使机体内细胞脱水前喝一部分水， 醒后再补充部分水 。
3．平时爱喝酒的人， 一定要多服用复合维生素， 如B1、B3 。
4．多吃一些氨基酸药物， 减少酒对机体的损伤 。
5．饮食应均衡， 常吃蜂蜜， 果汁， 不要吃油炸及脂肪食物 。
6．自己一定要清楚认识到大量饮酒对身体有严重危害 。
饮食提议
想要彻底戒酒， 最好多吃富含B族维生素的食物， 如燕麦、全麦面包、动物内脏、瘦肉、花生、大多数种类的蔬菜、麦麸、牛奶等 。 如果习惯， 不妨在早上喝点燕麦粥， 因为人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性中午很低， 喝酒很容易醉酒， 早晨喝点燕麦粥， 能够帮助降低中午喝酒的欲望， 同时， 粥类还能够保护胃黏膜 。 需要注意的是， B族维生素不会贮藏于体内， 多余的会完全排出体外， 因此， 戒酒的人必须每天补充B族维生素 。
酗酒者大多营养不良.因此， 戒酒期间最好每天摄取150克蛋白质；在饮食上：要以清淡为主， 可以多吃含维生素和蛋白质的食物， 如胡萝卜， 豆制品， 小米粥等；同时多食新鲜的蔬菜和水果 。
专家还为戒酒的人开出了每日的戒酒秘方：每天吃少量高蛋白的食物， 在每一餐的中间， 补充强化牛奶， 或加上蛋、酵母、卵磷脂、钙及镁；午餐吃绿色蔬菜沙拉， 晚餐在此基础上浇一匙植物油；每餐饭后吃两三颗综合矿物质及多种维生素B片、500毫克以上的维生素C；每天早餐之后吃维生素A、D、E胶囊 。
注意事项
1）亲情上：家人的关心与照顾是戒酒成功的重要保证 。
2）饮食上：要以清淡为主， 可以多吃含维生素和蛋白质的食物， 如：胡萝卜， 豆制品， 小米粥等；同时多食新鲜的蔬菜和水果 。
3）治疗上：患者如不配合治疗或并发症严重， 应在专业医生知道下治疗， 避免自己强制戒酒发生危险 。
4）喝酒过度有害身体， 戒酒过猛也同样会损害身体 。 德国医学专家最新研究显示， 戒酒过猛有可能导致心脏病 。 长期酗酒会造成心肌的直接损伤和植物神经系统的紊乱， 产生心速变慢、血压下降等 。
戒酒过猛， 酒精对于植物神经系统的抑制作用就会突然停止、减弱或消失 。 此时， 戒酒的人如同戒烟和戒毒的人一样都会面临“戒断综合征” 。
即植物神经系统需要重新调节平衡， 被抑制的交感神经会突然活跃， 造成心跳加快、心律失常、血压升高等应激反应， 严重者尤其是合并有心脑血管疾病的人会由于心脏疾病导致死亡 。
【天天喝酒会给身体带来的危害太可怕】此外， 对于长期酗酒的人， 戒酒也不能使受损的植物神经系统修复， 尤其对于患有高血压的人， 饮酒可能导致的脑卒中、心肌梗死等都是戒酒根本无法恢复的 。 因此， 不论是长期饮酒还是间断性饮酒的人都不要戒酒过猛， 要逐渐减量、循序渐进 。
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