不知道现在朋友们日常在家追剧或者周末在家看书什么的时候都会吃什么零食呢？
还记得以前小时候基本上没有什么零食吃 ， 基本上是看当季我们那边有什么东西成熟了就吃什么的 ， 比如：春季会吃年前准备的甘蔗 ， 夏季回去吃桃儿 ， 秋季吃莲蓬 ， 冬季吃柚子；偶尔还会夹杂着一些其他的食物打打牙祭 。
不像现在大街小巷的 ， 到处都是小吃、零食什么的！不管多晚 ， 都会有外卖可以送到家门口十分的方便；而且天南地北想吃什么 ， 都可以在网上购买 ， 稍微等几天就可以吃到了！生活在当下真的很幸福！
那今天给大家推荐一道家常零食 ， “焦糖爆米花”！是一道美味的休闲小零食 ， 周末在家里几分钟的简单制作后 ， 就可以静静地瘫在沙发上吃着零食刷着剧 ， 这个真的是一个幸福的画面；偶尔下班回家时间都来得及制作与享受 ， 想着一口一个嘎嘣脆 ， 旁边再来一杯饮料！此刻的人生真的是太完美了！
【烹饪方法】
食材准备：黄油 ， 玉米粒 ， 白糖 。
【烹饪步骤】：
1、先将我们所需的材料准备好 。
2、我们先将平底锅与锅盖清洗干净 。
3、开中火放平底锅 ， 待锅气上来后放入黄油融化 。
4、再依次把白糖和玉米放入锅中 。
5、顺时针或者逆时针慢慢来回搅拌 ， 等糖融化成焦糖色后继续翻拌 ， 让每一粒玉米都能裹上焦糖 。
6、等到玉米爆了十来下后 ， 盖上锅盖 ， 转文火继续加热 。
7、观察锅内 ， 有三分之一的玉米爆了 ， 就可以开始掂锅 ， 均匀摇晃 ， 让锅内玉米受热均匀 ， 让底部的玉米不会糊锅发黑 。
8、等到玉米爆炸声接近尾声就可以关火 ， 稍等一分钟 ， 再均匀摇晃几下就可以出锅了！
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这样我新鲜出炉的焦糖爆米花就做好了 ， 以往去电影院看电影都会购买一大桶爆米花 ， 现在有了这个便捷的方法了 ， 以后就可以躺在家里享受了！真的是美滋滋呀！还是自己做出来的美食才是最香的呀！吃起来才最放心呀！嘿嘿....
【烹饪小贴士】：
1、选用的锅具一定要带盖 ， 不然会爆得满厨房都是 。
2、玉米最好选用制作爆米花的专用玉米 ， 其他玉米可能爆花率没有这么高 。
【什么|在家做个焦糖爆米花，不粘锅不糊锅，简单易操作，美味又健康】3、玉米在锅中爆花的时候 ， 切记一定要盖上盖子 ， 防止飞溅烫伤 。
4、刚爆出的爆米花会很烫 ， 朋友不要太心急直接去吃哦！小心别烫到嘴哦！
今天给大家分享的美食菜谱就到这里啦！喜欢的朋友可以赶快购买去尝试哦！最后感谢朋友们对小编的喜爱 ， 记得关注小编哦！后期小编还会为大家分享更多美食菜谱的哦！朋友们我们下期再见哦！再见！
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