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第一天：韭菜早餐饼
韭菜是春天家蔬第一鲜 ， 营养美味 ， 我们用韭菜鸡蛋和馅 ， 然后一半烫面 ， 一半凉水和面 ， 和好的面团醒发20分钟 ， 两张饼中间加入馅料 ， 四周捏紧 ， 放入电饼铛中 ， 3分钟后皮薄馅大的韭菜早餐饼就做好了 。
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第二天：山药早餐饼
山药和胡萝卜都特别营养 ， 但是许多孩子不喜欢吃 ， 我们把它做成早餐饼 ， 营养美味 ， 大人孩子都爱吃 。 山药剁碎 ， 胡萝卜切丁 ， 葱切葱花 ， 一起放入碗中 ， 磕入两个鸡蛋 ， 加入盐和胡椒粉调味 ， 再加入适量的面粉调成糊状 ， 电饼铛预热后倒入即可 。
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第三天：菠萝早餐饼
浓浓的菠萝味 ， 酸甜可口 ， 特别好吃 。 菠萝和鸡蛋放入料理机中打汁 ， 加入3克酵母 ， 然后加入适量的糖调味 ， 倒入面粉调成糊状 ， 发酵至两倍大小 ， 电饼铛加油预热 ， 舀入面糊 ， 煎至两面金黄即可 。
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第四天：茄子早餐饼
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风味独特 ， 特别好吃 。 茄子切1厘米的薄片 ， 用1个鸡蛋、胡椒粉、盐调面糊 ， 切片挂好面糊放入电饼铛中 ， 煎至两面金黄 ， 完全熟透 ， 漏入4个鸡蛋搅好的蛋液 ， 撒上枸杞、葡萄干和黑芝麻 ， 盖上电饼铛焖2分钟即可 。
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第五天：苹果早餐饼
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奶香味十足 ， 还有淡淡苹果香气的玉米面早餐饼 ， 玉米面和苹果一起做 ， 原来这么好吃 ， 不发面不烫面 ， 简单又营养 ， 早餐吃比油条香 ， 孩子一口气吃了4个 。 苹果用擦菜板擦成绒或者细丝 ， 加入适量细玉米面 ， 然后用牛奶和面 ， 牛奶与玉米面的比例是2:1 ， 调成面糊后打入1个鸡蛋和加入2勺白糖后搅匀 ， 静置20分钟后 ， 舀入电饼铛内 ， 摊成一个个的小饼 ， 尽量摊得圆一点即可 。
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第六天：洋葱土豆早餐饼
洋葱切丁 ， 土豆打丝 ， 打入3个鸡蛋 ， 倒入适量的面粉调糊状 ， 加入适量的盐调味 ， 倒入电饼铛中 ， 上面撒入黑芝麻即可 。
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第七天：包菜早餐饼
洗净的包菜切丝 ， 加入2个鸡蛋 ， 加入盐和胡椒粉调味 ， 然后加入适量的面粉使之成型 ， 倒入电饼铛内 ， 加入自己喜欢的干果即可 。
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