今天我为大家介绍九种黑色食品 ， 常吃这九种黑色食品胜过良药 ， 下面赶紧和我一起了解下这些食品吧 。
黑色食品的营养价值
世界权威的饮食专家断言：21世纪将是自然色食品 ， 尤其是黑色食品的消费世纪 。 黑色食品不但具有很高的食疗价值和药用价值 ， 而且还具有消除人体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤、助阳功、抗衰老、养生保健、益寿延年的特殊功效 。
1黑芝麻
享有“益寿佳品”的美称 。 含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、蛋白质和多种微量元素以及矿物质 ， 含有的维生素E居植物性食品之首 ， 能促进细胞分裂 ， 推迟细胞衰老 ， 抗细胞氧化 ， 降低血脂 ， 软化血管 ， 防治动脉硬化 ， 此外还有健脑益智和延缓衰老的作用 。
2黑米
被人们誉为“米中珍品” 。 其蛋白质、脂肪及8种人体必须的氨基酸等 ， 均比普通白米高 ， 并含有铁、锌、铜、锰、钙、镁等多种微量元素 。 营养学家指示 ， 长期食用黑米 ， 可补血益气、滋阴益肾、明目活血 ， 同时增强人体的新陈代谢 ， 对健康十分有益 。
3黑豆
有“豆中之王”的美称 。 黑豆入药保健之效大大高于黄豆 ， 突出的优点是蛋白质含量和微量元素更为丰富 。 黑豆除含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂和多种维生素外 ， 还含有黑色素 。 具有除燥热、解毒素、消浮肿、止腹泻等作用 ， 尤其是黑豆豉中大量的可溶解血栓的尿激酶 ， 有防治老年性痴呆和高血压的作用 。
4黑木耳
是食品中的滋补山珍 。 其味甘气平 ， 有滋养、益胃、活血、润燥等功效 。 适用于治疗和防治痔疮出血、便血、痢疾、贫血、高血压、便秘、肺虚、咳嗽等病症 。 还有乌发明目和健齿作用 。
5黑枣
为“养脾之果” ， 含有大量的矿物质、维生素、微量元素 。 有补中益气、滋润养血、补精液、养脾气、补胃之功效 。 能治疗鼻塞、痢疾、泄泻等病 。
6乌骨鸡
【黑色食品的营养价值 这9大黑色食物胜过良药】
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