包饺子一般采用的是高筋面粉 。高筋面粉蛋白质含量高、筋度强，包出来的饺子洁白透亮，耐煮，不会轻易破皮或者浑汤，最重要的是煮好的饺子在盘中不容易粘结在一起，食用起来还非常有嚼劲 。
包饺子用什么面粉
高筋面粉一般是指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，颜色较深，具有活性，外表光滑，手抓不易成团状 。
饺子是中国传统食物，不仅在日常生活中会吃，过年过节的时候也会食用，包好的饺子可以制作成汤饺、蒸饺、煎饺等 。
【包饺子用什么面粉】 面粉按照蛋白质含量的不同，可以分为特高筋面粉、高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉等种类，不同的面粉可以用来制作成不同的美食 。
推荐阅读
- 为什么自己做的包子没有外面买的白
- 包头属于哪个省份？有哪些特产和美食？
- 结婚红包怎么写 范例
- 烤箱烤牛角包的温度和时间
- 中东有哪些国家 中东有哪些国家组成
- 三级生物安全防护用品包括
- 内蒙古第一大城市
- 契约精神的重要内涵不包括
- 飞机上随身小包放在哪
- 15分钟后发热包会自己停吗