2、黑木耳——血管清道夫
黑木耳 ， 性甘味平 ， 有助于排毒通便和清胃涤肠和和血、止血 。 现代医学认为 ， 木耳所含的一种植物胶质 ， 有较强的吸附力 ， 可以将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附 ， 再排出体外 ， 从而起到排毒清胃的功效 。 同时 ， 还因含有丰富的铁质等营养成分 ， 有令肌肤红润的作用 ， 并可以防治缺铁性贫血 。 木耳拿来清炒和凉拌还有做汤均可 。
3、海带——吸脂去浮肿
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质 ， 可以吸收血管中的胆固醇 ， 并把它们排出体外 ， 使血液中的胆固醇保持正常含量 。 另外 ， 海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末 ， 是极具医疗价值的甘露醇 ， 具有很好的利尿作用 ， 可以治疗中毒和浮肿等症 ， 海带是理想的排毒养颜食物 。 凉拌和做汤都是最为常见的吃法 ， 不过脾胃虚寒者和孕妇不可以吃太多 。
4、芦笋——清热防口干
芦笋性味甘寒 ， 有助于清热利尿 ， 对口干和烦热等春季常见症状 ， 都可以有所缓解 。 芦笋所含的天门冬素有利尿作用 ， 可以排除体内多余的水分 ， 有利排毒 。 芦笋中水溶性维生素较丰富 ， 但过度烹煮还容易使这些维生素流失 ， 而且还会影响芦笋特有的爽脆口感 ， 适宜的烹饪方法是焯水后清炒或凉拌 。
5、白萝卜——消食防便秘
萝卜味辛和性凉 ， 具有清热生津和消食化滞还有顺气化痰的作用 。 现代医学认为 ， 萝卜有很好的利尿效果 ， 所含的纤维素也可以促进排便 ， 利于减肥 。 如果想利用萝卜来排毒 ， 最好可以选择生食 ， 打成汁或凉拌、腌渍均可 。
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