4、自然催熟法
【香蕉怎么保存 香蕉如何保存】买回来的香蕉自然保存在箱子或者塑料袋内，将香蕉放置在温暖的环境内，香蕉在密闭的箱子或者塑料袋内会自然释放乙烯气体，当乙烯气体达到一定浓度时，就会自然催熟香蕉，若想要香蕉成熟的速度更快，可以在放置香蕉箱子的附近放一些水，保存环境湿润，更加有利于香蕉的成熟 。这种方法更加适合外出旅行，附近没有太多工具的条件下，是一种最简单，最方便也同样有效的催熟方法 。
值得注意的是，在催熟香蕉的过程中，要经常观察香蕉的状态，一般的香蕉会在48小时之内成熟，如果是非常青的香蕉可能会需要几天才能成熟 。
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