导读：天冷了 ， 教你红薯新吃法 ， 先搅后炸 ， 香甜酥脆 ， 一顿一盘不够吃
天气逐渐变冷了 ， 大多数朋友都期待过周末 ， 因为周末不用早起上班 ， 可以在家睡懒觉 ， 但是我作为一个家庭主妇 ， 每天的三餐都得按时做 ， 因为孩子周末还得上特长班！我每天晚上都会绞尽脑汁去想第二天早餐吃什么 ， 做点什么不仅有营养 ， 而且还简单 ， 朋友们 ， 你家的早餐是自己在家做的 ， 还是出去买着吃呢？
说起早餐 ， 相信有很多朋友和我一样 ， 又想吃好 ， 又想做法简单 ， 今天我就给大家带来一道可口的早餐吃起来外皮好很酥脆 ， 里面香甜软糯 ， 搭配上一杯牛奶或者是一碗小米粥 ， 简直是太有营养了 ， 这道早餐就是红薯糯米饼干！这道红薯糯米饼干的做法相当简单 ， 只要是把食材准备齐全了 ， 三分钟就可以学会 ， 不仅可以当成一道早餐 ， 还可以让孩子们当成小零食吃 ， 里面零添加 ， 都是家常食材 ， 比买的饼干、面包、薯片要有营养 ， 好了不多说了 ， 下面我就红薯糯米饼干的做法分享一下 ， 喜欢吃的朋友们可以先收藏起来 。
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【原材料】：红薯、糯米粉、早餐饼干、白糖、食用油 。
【做法】
第一步：准备280-300克红薯 ， 把红薯削皮切成片 ， 在蒸笼里铺上一层笼布 ， 把红薯放在里面 ， 热水上锅蒸熟 ， 把蒸熟的红薯放在一个大碗中 ， 加上适量的白糖 ， 用勺子捣成泥 ， 最后加上适量的糯米粉 ， 搅拌成黏稠的面糊 。
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第二步：大家可以去超市买点早餐饼干 ， 两片饼干为一组 ， 在中间放上红薯馅料 ， 然后把饼干的边缘部分 ， 裹上一层白芝麻 ， 这样生胚就做好了 。
第三步：在锅里倒上油 ， 油温大约5成热时 ， 转到小火 ， 把红薯糯米饼放进去炸 ， 要多翻几面 ， 炸到颜色变深就可以出锅了 。
【做法|天冷了，教你红薯新吃法，先搅后炸，香甜酥脆，一顿一盘不够吃】
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【注意事项】
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1：大家可以先把红薯上锅蒸熟 ， 这一步可以提前一晚上做好 ， 这样第二天早上 ， 就会省出很多时间 。
2：在红薯泥中 ， 趁热加上白糖 ， 这样白糖可以容易 ， 里面不要添加面粉和淀粉 ， 只放糯米粉 ， 这样口感会更加软糯 。
3：下油锅时 ， 全程开小火慢炸 ， 因为饼干本身就是熟的 ， 如果开大火炸的话 ， 容易把饼干炸糊 ， 里面的糯米馅料不容易熟 ， 所以全程开小火慢炸 ， 炸的饼干的颜色变深就可以出锅了 。
这就是用红薯糯米饼干做的早餐 ， 吃起来外皮很酥脆 ， 里面香甜又软糯 ， 给家人吃起来营养又健康 ， 今天正好是周末 ， 如果你家孩子在家休息的话 ， 你可以做一下 ， 让孩子们当成小零食 ， 还是不错的 。
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