冬至后 , 天气越来越冷 , 梦想已无法叫醒捆在被窝的我 , 但是一顿暖暖的早餐却可以 , 我想今天也不例外 , 就从一顿满满烟火气的早餐开始吧!
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说道传统地道的杭州早餐 , 不得不想到油条、豆浆、拌面、烧饼等等 , 作为土生土长的杭伢儿 , 特别推荐这家杭州老底子味道的隆兴淳面面馆 , 在这里你可以体验到老杭州人喜欢的早餐风味 , 惬意的品尝一顿落胃的杭州地道早餐 。
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杭味儿 , 小时候的味道 。
葱包桧 , 用春卷皮裹着油条、小葱 , 在铁板上烤制而成 。 春卷皮细薄 , 压烤透后还能透出青青嫩嫩的小葱叶 , 刷上甜面酱、辣酱趁热咬下 , 酥酥脆脆 , 香溢满腔 , 那就是老杭州的味道 。
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煎饺 , 杭州人称之为锅贴 , 喜欢吃的人 , 爱的就是那一口咬下去的汁流满嘴 , 皮薄馅大 , 底部煎至金黄、脆香 。
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包子 , 传统面食之一 , 此款大肉包也是杭州有代表的特色之一 , 其特点在于馅料肉汁浓郁、咸鲜美味 , 外皮松软 。
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【传统|一日之计在于晨,打卡杭州老底子的隆兴淳面早餐】面条 , 杭州人爱吃面 , 尤其爱吃片儿川、拌川、拌面 , 片儿川贵在一个鲜字 , 雪菜冬笋提鲜味 , 是老底子的味道 。 葱油拌面 , 柔软的面上浇上沸腾的葱香汁 , 绝对是真爱 。
烧饼 , 据说传承于南宋 , 烧饼统属于浙菜系传统小吃 , 历史悠久 , 世代传承 , 都是久负盛名的民间小吃 。
从一顿早餐开始 , 都能感受到隆兴淳面的用心所在 , 在这里你一定能品尝到老杭州的味道 。
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