香格里拉寺庙排名香格里拉酒店排名( 二 ) _云知道

—— 广州 ——
Hope & Sesame 庙前冰室

广州市越秀区庙前西街 58 号（广东商业大厦旁）
2016 年开业的 Hope & Sesame 庙前冰室隐藏在一个古怪的收藏室后面，是广州第一家地下酒吧（Speakeasy Bar，起源于禁酒令时期，只有内行人才能找到入口的隐藏酒吧），主打西式调酒。他们使用的离心澄清、酸味浸汁和干冰蒸馏等技术对广州酒吧行业产生了深远的影响。
炸薯条搭配用土豆伏特加、苹果醋和咸味利莱白利口酒（Lillet Blanc）调制的鸡尾酒，以及波本威士忌、牛角面包糖浆（Croissant Syrup）和花生酱苦精（Nutella bitters）的搭配是店内必点组合！去前别忘了预约哦~
—— 香港 ——
The Old Man

香港中环苏豪鸭巴甸街 37-39 号
老板阿贡·普拉博沃（Agung Prabowo）是海明威的忠实粉丝，不仅参考《老人与海》（The Old Man and the Sea）为酒吧起名、在店内挂着海明威抽象几何肖像画，连酒单都参考了海明威的喜好。推荐酒款：用发酵树莓、蜂蜡与波本威士忌调配的鸡尾酒。
Coa

香港中环善庆街 6-10 号
对龙舌兰情有独钟的老板杰伊·汗（Jay Khan），拥有全香港最全的龙舌兰系列，大约有 200 多瓶。在工业设计的酒吧内，他用龙舌兰为基酒，搭配葡萄柚味的梅斯卡尔（Mezcal）制作的瓦哈卡州的鸽子（La Paloma de Oaxaca）是酒吧唯一一款开业至今一直保留在酒单上的酒款。
Quinary

香港荷李活道 56-58 号
安东尼·黎（Antonio Lai）是香港最具前瞻性的调酒师，在当地拥有多家顶级酒吧，这家超现代风格的酒吧 Quinary 自开业起便获得无数赞誉。不要错过酒吧的招牌鸡尾酒：伯爵茶鱼子酱马提尼（Earl Grey Caviar Martini），这是款使用橙色利口酒、柑橘味伏特加、接骨木花糖浆制作，加上了用分子料理技术制作的伯爵茶鱼子酱「烟雾」。
The Wise King

香港中环苏豪士丹顿街地下 25 号
这家开业不到 2 年的酒吧在去年第 1 次登榜后迅速成为香港人最爱的酒吧之一。The Wise King 名字的灵感来源于 13 世纪的西班牙君主阿方索十世，据说他当时颁布了一项法令，规定不得在没有食物的情况下饮酒，这促使了西班牙传统小吃「Tapas」的形成。不要错过这里用桃子、菠萝酒和卡瓦起泡酒（Cava）调制的酒吧同名鸡尾酒「The Wise」。
8 1/2 Otto e Mezzo Bombana

香港中环遮打道16-20号历山大厦 2 楼 202 号铺
这家香港顶级意大利餐厅同样拥有顶级鸡尾酒，能为你提供 2,000 种葡萄酒以及各种经典鸡尾酒。你可以试试名为「8.5 克鱼子酱马提尼」，不过这里的调酒师同样擅长为你量身制作鸡尾酒。早点来，这里白色大理石吧台前只有 6 个位置。
Caprice Bar

香港中环金融街 8 号四季酒店
这家酒吧以精选葡萄酒、奶酪以及维多利亚港的壮丽景色而闻名，也可以提供各式鸡尾酒。推荐尝试酒吧使用汝拉黄酒（Jura yellow wine）制作的酒吧同名马提尼「Caprice」搭配 48 个月的孔泰奶酪（Comte cheese），或者松露尼克罗尼（Truffle Negroni）。