安福火腿
安福火腿始于先秦，盛于明清，是中国三大名腿之一，其形如柳叶，脚蹄短小，腿身饱满，皮薄肉嫩，精多肥少，色红味香，经久不变质 。安福火腿选料讲究，加工精细 。腿料选自本县东北一带农村饲养的一种“安福米猪” 。这种猪体形小，饲养期短，骨细肉嫩，适宜腌制火腿 。
宜春特产
樟树四特酒
四特酒，是江西省樟树市名产，四特酒的身世可以追溯到距今3500年前的殷商时期，自“仪狄”在这里酿造出人类历史上第一滴酒开始，樟树5000年的酿酒历史一直从未间断，著名的阁皂山被唐高宗御赐敕封为“天下第三十三福地” 。
靖安白茶
靖安白茶，江西省靖安县特产，中国地理标志产品 。主产地在罗湾乡双溪村九岭山中 。经过长期优选优育，靖安白茶形成了独特的品质优势 。外形圆紧秀直匀整，色泽白嫩，茶香浓郁，滋味甜和；汤色嫩黄明亮，叶底成朵并还原呈玉白色，叶脉翠绿 。
上饶特产
酒糟鱼
酒糟鱼，是一道江西的传统名吃，尤以婺源酒糟鱼最优，选半斤左右的淡水鱼，腌制，晾到半干时，放进酿好的米酒坛子里封起来 。十余日，即可取出，或蒸或煮，与酒糟同沸之 。关键在酒，要把酒做得老一些，有烈性 。渗入鱼肉，那鱼肉呈枣木红，其色泽即有一种沉醉之美，再有酒香飘来 。
万年贡米
万年贡米，因只有龙港荷桥两村特定的山区水田种植出来才是真正的万年贡米，因此产量稀少，但米质独特，杂交水稻之父袁隆平曾来实地考察过 。万年贡米颗粒大，体细长，颗形如梭，米色似玉 。用其做饭，质软不腻，味道浓香；以贡米为原料酿酒，浓而不烈 。其米、其酒都品质优良，别具风味 。
抚州特产
南丰蜜桔
江西省的名贵特产之一，历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外 。南丰蜜桔又有“贡桔”的美誉，曾被斯大林同志誉为“桔中之王” 。
广昌白莲
广昌白莲，江西省广昌县特产，中国国家地理标志产品 。广昌县自古以来就被称为"莲乡"，具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等持点，是药食共用的优良保健食品 。历来被称为"贡莲"，为"莲中珍品"，一直畅销海内外 。
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