电炖锅银耳慢炖一夜可以吃吗
很多人都在问电炖锅银耳慢炖一夜可以吃吗 ， 今天就给大家讲解一下电炖锅银耳慢炖一夜可以吃吗 。
电炖锅银耳慢炖一夜可以吃 。银耳汤含有大量的蛋白质、糖分、维生素以及多种矿物质化合物 ， 而银耳在煮的时候并不会与空气中的氧气或其它物质接触到 ， 它还是处于一种比较封闭的状态 ， 所以银耳汤慢炖一夜是可以吃的 。
【电炖锅银耳慢炖一夜可以吃吗】银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体 ， 又称作白木耳、雪耳、银耳子等 ， 有菌中之冠的美称 。银耳一般呈菊花状或鸡冠状 ， 直径5-10厘米 ， 柔软洁白 ， 半透明 ， 富有弹性 。银耳作为我国传统的食用菌 ， 历来都是深受广大人民所喜爱的食物 ， 其中所含有的活性成分银耳多糖具有特殊的保健功能 。菌丝体在条件适宜时 ， 形成子实体 ， 子实体是人们食用部分 ， 由薄而多皱褶的瓣片组成 。干后微黄呈硬角质 ， 体积剧烈收缩变小、脆硬 ， 遇水浸泡又可恢复原状 。成熟的子实体的瓣片表面有一层白色粉末 ， 为银耳孢子 ， 若银耳孢子成熟 ， 会自动弹射出来 ， 由此可借助风力传播 ， 再生长新的下一代 ， 由此周而复始 。
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