5、杏鲍菇蒸腊肉
食材：腊肉、杏鲍菇 。
做法：把腊肉用温水泡一泡， 去干净 。 然后切片， 接着把杏鲍菇切片 。 备些姜和葱 。 取一碟子， 把杏鲍菇摆在上面 。 再放些姜和葱 。 再放上腊肉 。 上锅蒸30分钟即可 。 蒸好， 撒点葱花即可 。
6、豆豉蒸腊肉
食材：腊肉、豆豉 。
做法：豆豉先稍微炒香一下子， 加一点辣椒粉炒匀， 然后平铺在盘子里， 撒上一点姜丝；腊肉洗干净后切成片铺在豆豉上面， 盖住豆豉， 上锅蒸上40-60分钟就OK了， 好吃好吃非常好吃 。
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