材料(3~4人份):
五指毛桃50克、土茯苓30克、红枣(去核)2颗、龙骨250克 。
做法:
将五指毛桃、土茯苓洗净后,用水浸泡30分钟;
然后与龙骨、红枣一并放入砂锅中,先大火烧开后,剔除上层泡沫,然后转小火煲1.5小时左右,加入适量盐即可 。
功效:
五指毛桃:又名五爪毛桃、土黄芪、南芪等 。在中医一般以根部入药,《中华药典》中指出,“五指毛桃味辛甘、性平、微温,具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效” 。同时,现代药理研究显示,五指毛桃中含有补骨脂素,具有抗菌、抗肿瘤和免疫调节等作用,因此,日常饮用五指毛桃汤有增强免疫力的作用 。
土茯苓:性甘、平 。有解毒、除湿,通利关节的功效 。药理研究,该药有明显利尿、镇痛,且对多种细菌有抑制作用 。
五指毛桃与土茯苓合而为汤,有健脾胃、祛湿困、壮腰骨的功效 。此汤大人、小孩均可饮用 。
五指毛桃土茯苓骨头汤的做法
1、把土茯苓、牛大力一起刮去外皮,并且洗去其中的泥沙 。
2、把上面的材料都洗净后,尽量的切成薄片,一起放入瓦煲内,加适量清水 。
3、大火烧开10分钟时间,接着换文火继续慢炖2小时 。
4、最后面的话,自然是加盐调味了,就这样一锅美味清淡的土茯苓猪骨汤就这样做好了 。
五指毛桃土茯苓汤的做法
五指毛桃土茯苓汤的做法:
用料:五指毛桃适量、海底椰10克、黄芪5克、红枣2颗、土茯苓10克、茯苓3克、芡实5克、枸杞5克、炒薏仁5克、瘦肉200克 。
步骤1:所有的材料清洗干净备用,Ps:里面的薏仁最好用小火炒一下,这样可以去除薏仁的凉性 。

步骤2:材料清洗干净备用 。

步骤3:所有的食材加入适量矿泉水或者凉白开 。

步骤4:隔水炖两个小时 。

步骤5:临出锅前加点盐调味即可 。
【五指毛桃和土茯苓怎么吃】

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