【绿豆泡多久容易煮烂】绿豆洗净 ， 用沸水浸泡20分钟后放到锅里 ， 加入适量水 ， 旺火煮40分钟容易煮烂 。绿豆洗净放入保温瓶 ， 倒入开水泡3-4个小时 ， 绿豆粒会涨大变软 ， 容易煮烂 。绿豆洗净用沸水浸泡10分钟 ， 冷却后放入冰箱冷冻4个小时 ， 取出烹煮容易酥烂 。
绿豆是豆科植物绿豆的种子 ， 别名青小豆、菉豆、植豆等 ， 在中国有两千余年的栽培史 。
传统绿豆制品有绿豆汤、绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等 ， 其中绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料 ， 老少皆宜 。
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