蒙古炒米怎么吃吃时将炒米置于碗中 ， 用奶茶泡至柔软 ， 拌着奶食品吃 。或者用白奶油加糖拌着吃 。也可以用鲜奶煮炒米奶粥吃 ， 还可以煮成炒米肉粥吃、干嚼着吃 。炒米还可以用来泡茶 。
【蒙古炒米怎么吃 炒米有几种吃法】炒米是蒙古族人的主食 ， 在蒙古语中 ， 炒米被称作“胡列补达” ， 用糜子经过蒸、炒、碾等工序加工而成 。在日常生活中 ， 牧民们不可一日无茶 ， 也不可一日无米 。
在炒制的过程中 ， 米里所含的淀粉被破坏、分解 ， 变成了活性炭 。活性炭可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走 ， 排出体外 。
炒米的原料糜子 ， 又称黍、稷、禾祭和糜 。糜子生育期短 ， 耐旱、耐瘠薄 ， 是干旱半干旱地区的主要粮食作物 ， 也是我国主要制米作物之一 。
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