1、已开口的榴莲可以放在保鲜盒内，然后再将保鲜盒放到冰箱的冷冻柜中 。
2、也可以将果肉取出来，用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好，再装入保鲜盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷冻室内冷冻，每次食用时取出一块解冻即可 。榴莲选成熟的，才会甜甜糯糯 。
榴莲剥开了怎么存放
榴莲剥开后可连着壳存放在冰箱，这样可以多保存3天左右 。
1.榴莲剥出来可能吃不完，容易坏，应该怎么保存呢?首先在表面覆盖一层保鲜膜，使保鲜膜紧贴榴莲肉 。这样做是一是为了防止有细菌掉落在上面，使榴莲肉产生腐烂变质，二是减少榴莲芳香气味的扩散 。
2.榴莲用保鲜膜包裹起来后，盛装在合适的容器里，最好是密闭容器，这样也是减少气味的扩散，然后放置在冰箱的保鲜层里 。
剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳，吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内，这样一般能保鲜三天左右 。
榴莲打开后怎么存放呢？能放在冰箱里么？
可以将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感 。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用 可以放如冰箱
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