能 。西红柿味道酸甜 ， 富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等 ， 还含有多种有机酸 ， 可以促进钙、铁质的吸收 ， 排骨可以和西红柿一起吃 ， 炖排骨汤放适量西红柿 ， 不仅有利于排骨中钙、铁等物质的溶解 ， 还可以使排骨汤味道酸甜鲜美 。
【排骨汤里能放西红柿吗】排骨 ， 在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨 ， 是烹饪菜肴的一种代加工的食材 。因中国食用肉以猪肉占比更大 ， 也是中国人饮食结构导致 。如：红烧排骨 ， 是一道中国家常菜 。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨和脊椎骨 。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外 ， 还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 ， 可为幼儿和老人提供钙质 。
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