一般情况下，低温酸奶的保质期为21天，常温酸奶为3-6月不等，建议大家尽量选择日期新鲜的 。
需要提醒大家的是：不管是牛奶还是酸奶，都不要空腹喝 。不然牛奶当中的蛋白质可“被迫”转化为热能消耗掉，那营养滋补的效果就大打折扣 。
而酸奶空腹喝，胃酸可攻击酸奶中的乳酸菌，影响其营养价值 。因此，大家要注意避免，如果要喝，可搭配面包、点心等一起吃 。
总结：不管是酸奶还是牛奶，适量饮用，对健康都有益，大家可以根据自己的喜爱、需求选择，或者搭配、轮换喝，这样保健效果更好 。
[1]《再添抗癌新证据！每天喝一杯酸奶，肺、肠道、乳腺都受益》.生命时报.2019-11-11
[2]《对比营养、热量和功效，看看牛奶和酸奶到底有何不同？》.人卫健康.2019-08-23
[3]《买酸奶时，不管什么牌子，只要有这2个字，很多是"假酸奶"！》.科普中国.2020-07-18
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