1、原料准备：胡萝卜1根，鸡蛋两个，淀粉少许，香菜适量，精盐少许 。
2、胡萝卜去表皮，切成细丝备用 。鸡蛋打到碗里搅拌均匀，把鸡蛋液过一下塞 。
3、在鸡蛋液里加少许精盐，再往鸡蛋液里加少许淀粉，搅拌均匀 。
【胡萝卜炒鸡蛋做法步骤介绍】4、香菜切成段备用，锅中倒入少许油，冷锅凉油加热到适宜的温度 。
5、把鸡蛋液倒入锅中，轻轻转动锅体，让蛋液均匀铺到锅底，形成一个蛋饼 。
6、摊好的蛋饼盛出晾着，把鸡蛋饼切成丝，锅中再次放油加热，倒入胡萝卜丝翻炒均匀 。倒入鸡蛋丝翻炒均匀，然后加入精盐，最后撒上香菜段 。
推荐阅读
- 怎样做草木灰咸鸡蛋
- 火腿肠炒饭的做法介绍
- 鸡蛋的气室有什么作用
- 包菜炒粉丝的家常做法步骤
- 鸡蛋糕是如何做的
- 不粘锅炒菜很多泡泡要怎么处理
- 如何做炒米
- 腊肉炒莴笋好吃的做法介绍
- 炒菜锅粘锅如何办
- 四季豆和胡萝卜能不能一起吃