1、蘑菇是一种菌类食物 ， 保质期都非常短 ， 如果新鲜的蘑菇 ， 用保鲜膜包裹好之后放入冰箱 ， 一般可以保存3天左右 ， 但是最好不要放冰箱里面保存 ， 因为放进冰箱之后 ， 蘑菇的水分大量蒸发 ， 又不能挥发到保鲜膜的外面 ， 过不了几天就会长毛烂掉 。
【冰箱保存蘑菇的时间】2、如果想要蘑菇在冰箱里面保存的更久 ， 我们可以先将蘑菇用厨房纸包起来 ， 然后再用保鲜膜包在最外层 ， 放入冰箱保存 ， 即使蘑菇蒸发有水分也会先被厨房纸吸收了 ， 这样蘑菇的外面就能保持干燥了 ， 况且还在低温环境下 ， 更不容易变质腐烂了 。
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