4、春节的前几天，我看见我的妈妈在包饺子，出于好奇，我来到我的妈妈身边让她教我 。
听我的妈妈说“饺子是中国的传统美食”，除夕那天晚上，都要吃饺子，而且必须是元宝饺子古人称这为除夕之夜吃元宝 。
我的妈妈一边说一边十分认真地给我讲包饺子的方法：先把面挫成一个长条，之后，用刀切成一段，一段的，再把它们擀成面片，然后放入馅，把它们用力捏起来，最后就是最难的也是最重要的一步了，先要把手摆成桃形状，然后放在饺子上，轻轻一捏就成了元宝饺子 。我一步一步地学着我的妈妈的样子做，到最后一步时，我总是出错，不是用力过大，就是用力过小，就是因为这一步我做了许多次，就是因为这一步我做坏了许多饺子，可我不甘心还要继续做，经过努力，我终于做成了一个元宝饺子，我高兴得一蹦三尺高 。
我的妈妈把饺子端出来后，我先拿了一个我自己包的饺子，顿时，我闻到一种又香又甜的味道，这个饺子好像比别的饺子都好吃似的，此刻，我又感受到了成功的喜悦，那种自豪感由然而升 。
4、来到实践基地，让我最难忘的就是包饺子了 。我们跟着老师来到教室，看到几十个台子上很干净，中间的桌子上摆了一个锅，旁边有一碗水和一些面粉(里面有三个面团)，还有一根擀面杖，下面有一个煤气罐 。边上的桌子上有一些面粉(里面有三个面团)和饺子馅，还有擀面杖 。我们选好了自己的座位，然后就听老师说了几点安全隐患，接着就给我们示范怎么做，在老师讲的时候，我听得特别认真，心想：我包出来的饺子一定不比老师差多少 。
我们洗过手就开始包了!我先在手心拍了一点面粉，然后把三个面团搓成圆柱体，用手往下压 。这下就变成了三个圆形，然后我们用擀面杖将那三个圆形扩大，这就成了饺皮 。然后我就将煤气打开烧水，接着我就拿饺皮去找我的搭档--潘桂春 。他还没做好饺皮呢，我也不管他，就先包饺子了，我将饺皮放在手上，放了一点菜馅在饺皮上，然后我把三个饺子都包成元宝形的 。这时，潘桂春也好了，我就和他一起去下饺子 。下饺子可不简单呢，一共要放两次水，每次放两勺，放的时候就是水沸腾的时候 。我们洗过盘子，等饺子好了，就将饺子捞出来，吃了 。
【有关包饺子的日记300字大全】味道还挺不错的，我终于会做饺子了!
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