草莓怎样能保存久一点( 二 )


方法二:
放在冰箱里 。如果天气比较热,可以把草莓放到冰箱里储存,要把草莓装入大塑料袋中,扎紧袋口,防止失水,干缩变色,然后在0-3℃的冷藏中贮藏,保持一定的恒温,切忌温度忽高忽低 。
方法三:
使用保鲜膜 。如果吃不完的草莓,可以用保鲜膜封起来,能保证一天不变色不缩水 。在使用保鲜膜时要包结实了,不要有缝隙,否则会影响效果 。
方法四:
放在密闭的容器里 。贮存草莓之前,要把草莓擦拭干净,而且不要把草莓碰坏了,要不然草莓会坏的比较快 。如果是冬季,要把草莓放到密闭的容器里保温,尽量保证草莓的贮存温度在零度以上 。
挑选草莓的注意事项
1、选择新鲜的草莓,越新鲜的越容易保存 。
2、选择完整的草莓,没有破烂的地方,带着叶子和叶蒂的草莓更方便保存 。
3、买回的草莓不要一次全部清洗,吃多少洗多少,剩下的没有沾水,所以更方便保存 。
草莓的保存时间和温度
保存草莓不宜放在温度高的地方,草莓适宜在10度以下、0度以上的阴凉处保存,温度过高会使草莓容易腐烂变质 。草莓采后于-3℃下贮藏4天即可发生冻害,而温度>5C时腐烂严重,接近冰点-1.0℃时,可贮藏1个月左右 。
因此,草莓同其他大多数果实一样,在不受冻害的情况下,贮藏温度越低越好 。
湿度对草莓贮藏来说十分重要,高湿或积水对草莓贮藏极为不利 。其组织幼嫩,极易产生机械伤,高湿极易腐烂,并产生异味 。
冰草莓可以保存更长时间
【草莓怎样能保存久一点】 草莓可以在洗干净之后,把草莓放进饮用水里面,再加上些冰糖,这样让草莓里面浸入甜味,过十分钟左右沥水去然后在装在保鲜盒,冻好以后,想吃的时候,拿出来吃冰爽可口 。
草莓冷冻好以后,夏天想吃的时候可以把草莓拿出来加上水化冻以后然后加入冰糖煮成粥状,放量以后很好吃,香甜可口 。

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