4、看车厘子果实光泽度，无论什么水果品种，表皮发亮的最健康最好的 。车厘子也不例外 。
5、看车厘子底部果梗，应挑选绿颜色的，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了 。
6、看车厘子有无褶皱，车厘子果皮表面有褶皱的表示有果实脱水，可能变质或缺失水分 。
车厘子如何挑选
1、看颜色 。挑选车厘子时首先就要观察其颜色，一般颜色是深红或者偏暗红色的就是比较甜的，颜色浅的就是发酸的的，而且颜色深的车厘子含有的花青素含量比较高，这还可以对抗身体内的自由基，抵抗衰老 。
2、看表皮 。在夏天，有一些水果中都会含有虫子，车厘子也一样，所以我们在选择的时候最好挑选一些表皮没有破损的，手感稍硬的较好，这样就不会存有虫子了，而且这也表示车厘子很新鲜，我们也可以很放心的食用了 。
3、看果梗 。一般新鲜的车厘子果梗比较绿，也比较硬，如果在购买的时候发现车厘子的果梗发黑的话，那就表明不是新鲜的了，所以就不要在选购了 。
4、看形状 。好的车厘子形状都是规则饱满的，个头很大、很圆润，而且果梗蒂部位凹的很深，这样的车厘子是非常新鲜优质的 。
5、看光泽度 。优质的车厘子表皮是发亮的，如果表皮无光泽的话，就代表是不新鲜的了，所以就不要在选择了 。
车厘子不仅酸甜好吃，而且对身体也有很大的好处，所以建议大家在生活中可以购买一些来品尝一下 。
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