1、材料：老鸭半只、淮山半条、莲子一把、盐少许、枸杞适量 。
2、老鸭清洗干净，砍成小块，山药去皮切段、莲子清洗干净 。
3、汤锅加水，加入鸭肉，煮开撇去浮沫 。
4、加入山药和莲子，煮开后关小火煮50分钟 。
【油汤鸭制作方法 油汤鸭的烹饪方法】5、最后倒入枸杞，加入适量盐煮开即可 。
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