红豆要怎么才能快速煮烂( 二 ) _红豆

4、第四种方法——利用高压锅：大家都知道用高压锅煮东西要比一般的锅快，所以我们在煮红豆时也可以选择高压锅。同样为了节省煮豆的时间，我们可以提前泡20多分钟，这样煮出来的豆子更烂。
5、第五种方法——加入一些山楂：在煮红豆时可以加入少量的山楂，这样既能让红豆容易煮烂又能让煮好的红豆具有独特的风味，喜欢的朋友可以尝试一下。
红豆如何快速煮烂
快速煮烂红豆方法
1、妙招一：
把红豆洗净

放入冰箱中冷冻4小时以上，可使红豆内的水分去掉，更容易煮烂。

2、妙招二：
把红豆洗净后放入干锅中炒，直到锅里不再有烟

加入水后继续炒，炒干后重复一次。如此可以逼干豆子内的水分，让红豆更加容易烂。

扩展资料红豆的营养价值
1、红豆内含皂角甙，可刺激肠道，有利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。
2、红豆中含有的膳食纤维可润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
3、红豆富含叶酸，产妇、乳母可多吃，有助于催乳。
4、红豆含有多种微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等，可以很好补充人体所需营养素。
参考资料：人民网--红豆怎么做最养生？教你红豆的花样做法