1、豆腐可以和海带同吃 。豆腐配海带，日本人认为是长生不老妙药 。因大豆含有五种皂角苷，能阻止容易引起动脉硬化的过氧性脂质产生，抑制脂肪的吸收，促进脂肪的分解 。
【海带和豆腐能一起吃吗 海带和豆腐能不能一起吃】2、但皂角苷会促进体内碘的排出，碘是甲状腺的成分之一，少了它人易患甲亢，配吃海带，可除此弊端 。
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