煮西米露看似非常简单，实际上要掌握很多技巧，在煮西米露的时候要注意掌握好正确的蒸煮方法，并且要注意选择妥当，每个人选择的西米露大小会不同，要根据西米露的大小来控制好煮的时间和火候，这样才能吃到美味的西米露小 。
第五步倒入筛网，用可食用净化水冲凉透了，也可以用冰水来冲凉或者浸泡下，然后沥干水分，总之就是热的迅速变冷西米就煮好啦煮好西米，下一步就是按照自己的口味DIY西米露了可以随意搭配，比如芒果椰汁西米露 。
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