延吉冷面
延吉冷面，中国十大面条之一，是中国家喻户晓、广受欢迎的韩国传统食品 。冷面通常被认为是北方咸兴、平壤等地的食品 。是韩国人最有代表性的玉米暖面面条 。主要原料是荞麦粉、小麦粉、淀粉，也有玉米粉、高粱米粉、豆淀粉 。其中，荞麦面的冷面尤为出名 。
镇江锅盖面
锅盖面，中国十大名面之一，是江苏省镇江市的地方传统食品 。它有江南第一的美誉 。它起源于清朝 。据说乾隆下江南时，受到乾隆的称赞 。虽然锅盖面的做法出现在清朝，但锅盖面的名称只有30多年的历史
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