3、我们再来看看叶底的色泽 ， 叶底也就是茶渣 ， 若茶渣的色泽明亮肥嫩 ， 那就说明这款茶的品质很不错要是叶底欠匀亮 ， 不肥嫩 ， 那么说明这款茶的品质一般下面就给大家分享一下如何区分茶叶的好坏 一评干茶1整碎；鉴别茶叶好坏的方法1茶叶的干湿程度 用劲捏一捏可以捏成粉末状的茶叶 ， 说明比较干是好茶若不能捏成粉末状的茶叶说明已经受潮了会很容易变质则是不好的茶叶2看茶叶的外形 每种茶叶都有各自的外形特征 ， 如果茶叶的；识别茶叶的好坏可以从其外形色泽味道来评价 ， 一般来说 ， 绿茶干茶色泽为墨绿色或翠绿色 ， 汤色黄绿明亮 ， 香气是悦鼻的板栗香乌龙茶外形一般是条形或颗粒状 ， 汤色橙黄明亮 ， 滋味醇厚鲜爽 ， 带有自然的花香红茶有碎茶和条；分辨茶叶的好坏可以参考以下方法识别茶叶的好坏可以从其外形色泽味道来评价 ， 一般来说 ， 绿茶干茶色泽为墨绿色或翠绿色 ， 汤色黄绿明亮 ， 香气是悦鼻的板栗香乌龙茶外形一般是条形或颗粒状 ， 汤色橙黄明亮 ， 滋味醇厚鲜爽 。
4、茶叶的种类繁多 ， 有好茶和坏茶有3种方法可以辨别茶叶的好坏一看外观 好的茶叶从表面看色泽鲜丽 ， 纹路统一 ， 里面不会掺杂一些除了茶叶之外的其它东西 ， 不会有碎叶坏的茶叶一般有发黑的情况 ， 色泽纹路不太好二闻；茶叶的选购不是易事 ， 要想得到好茶叶 ， 需要掌握大量的知识 ， 如各类茶叶的等级标准 ， 价格与行情 ， 以及茶叶的审评检验方法等茶叶的好坏 ， 主要从色香味形四个方面鉴别 ， 但是对于普通饮茶之人 ， 购买茶叶时 ， 一般只能观看干茶的外形和色泽；主要从五个方面来看 ， 即嫩度条索色泽整碎和净度1嫩度 嫩度是决定品质的基本因素 ， 所谓“干看外形 ， 湿看叶底” ， 就是指嫩度一般嫩度好的茶叶 ， 容易符合该茶类的外形要求如龙井之“光扁平直” 。
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