14、正确煮饺子的做法是水开小火下饺子一次不要下太多，水要宽饺子才不会破，下完饺子烧开点一点凉水，在烧开在点一点凉水，三个开以后，饺子鼓起来就可以捞出来吃了 。
15、2而在将饺子下锅之前，要注意先放少许盐，可避免饺子粘在一块儿然后在煮饺子的过程中，需要需要稍稍搅拌一下，避免饺子粘锅底当水烧开，饺子还没熟的时候，需要加入少许冷水，让它保持在微微沸腾的状态，如此反复 。
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