冷冻大闸蟹一个月还能吃吗 _云知道

活的螃蟹放在冰箱里冷冻，过了一个月拿出来，不能吃将活的螃蟹直接放入冰箱中冷冻保存，如果时间不超过一周的话是可以继续食用的，但一般不建议将螃蟹放入冰箱中冷冻保存，因为冷冻室内温度较低，如果直接将螃蟹放进去的话。

大闸蟹冰冻后是不能吃的，只有活蟹才能吃出鲜味来，螃蟹死后体内的细菌繁殖很快，而且是高温不可能消灭的，而且你还把螃蟹冰冻一个月了那就更不能吃了，为了自己的身体健康还是不要吃了。
轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹，若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落5闻螃蟹如闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质，不能再食用食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。
冷冻后的大闸蟹是可以吃的，但是要用专门的设备速冻家用冰箱只是常规冷冻，常规冷冻会导致大闸蟹的质构与风味的改变，如冷冻后再加热会出现的肌肉组织严重脱水，汁液流失厉害，导致口感变差同时大闸蟹的特征性风味变弱，氨味。
不论什么食物都有一定的保质期，螃蟹存放时间过长，容易氧化滋生细菌，不宜食用，对胃肠道功能容易引起紊乱，造成腹痛腹泻现象，所以螃蟹以吃鲜活为佳。

大闸蟹蒸熟了，在冰箱冷冻保存3个月是不能吃的螃蟹且应尽快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌，久存食用会带来安全隐患如果想存更久的时间，要单独将蟹肉和蟹黄挑出来，放入。
【冷冻大闸蟹一个月还能吃吗】如果没有异味可以吃对于螃蟹，最好还是现吃现蒸而吃不完的熟蟹，可以装入干净的密闭容器里，放进冰箱熟食区域内冷藏保存，且应尽快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌，久存。