腌制酸菜 在我国的华北东部以及东北的辽宁吉林黑龙江等地 ， 每到冬季大都有用白菜腌制酸菜的风俗用白菜腌制的酸菜 ， 营养丰富酸爽味美 ， 是冬季人们爱吃的美味佳肴特别是在东北 ， 每到冬季家家户户用酸菜猪肉炖粉条；接着就是我们需要拿出一个塑料袋以及拿出一个非常紧的盖子将酸菜扣好 ， 保证他们不会有空气的进入 ， 这样的话就不会出现变质这样的状况注意一些事项等我们腌制好了以后就可以放在一旁等一个月 ， 我们就可以吃上非常美味的 。
1材料芥菜 ， 盐2把芥菜清洗干净 ， 防止腌酸菜的时候带入泥沙或者菜叶中的虫卵3摆开晾晒至芥菜叶子变焉制作酸菜时 ， 我们最先要记住的第一个关键点就是 ， 需要把芥菜晒焉了这是因为芥菜的菜叶中水分比较多；1将酸菜洗净切成细丝猪肉洗净切成细丝葱姜洗净切丝2锅内加油烧热 ， 放入肉丝炒散至断生 ， 放入葱姜丝料酒酱油略炒 ， 加入鲜汤3放入酸菜粉丝精盐花椒水烧开 ， 放入味精 ， 用 4五花肉煮熟切成薄片 ， 酸菜切小 。
【家庭怎么制作腌制酸菜肉】
推荐阅读
- 制作榨菜香辣酱的操作要点
- 怎么清蒸猪肉好吃又营养
- 章鱼怎么炒好吃又嫩
- 皮裙上有裂纹怎么处理
- 桃肉汁原料怎么选择
- 活鱼怎么腌制保存
- 菇类怎么炒好吃
- 大众朗逸胎压监测怎么看
- 玻纤拉挤板脱模布斑点怎么处理
- 剥皮怎么读