14、泉州美食小吃推荐 1石狮甜果 石狮甜果为年糕中的上品相传明朝万历年间石狮已开始生产此种年糕其主料有大冬糯米白糖蜜冬瓜金橘香料等，能存十五天不发霉冬天放在糖里，夏天放在食油中，可保持四五个月不 。
15、入口筋道爽口，一点儿不腥，汤稠味浓，香而不腻除了牛肉羹，泉州传统特色美食还有这些“蓝氏钟楼”肉粽面线糊姜母鸭四果汤石花膏泉州咸饭猪血汤醋肉洪濑鸡爪土笋冻鱼卷等等 。
【泉州特色美食】16、卤面在美食街入口丰泽街这边的入口处有家叫铁记大排档的，他那里的卤面就是正宗的泉州卤面 肉羹汤 后坂“南仔”还有几家小店中山北路靠近钟楼的地方左手边有个两人多宽的小入口，墙上好像写了个好大的面字里面 。
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