15、2将大虾去头壳及肠线，在腹部划斜刀，然后翻身按压虾背，拉长拉直，撒上少许盐胡椒粉，裹上面粉蛋液面包粉，下入五成热的`油锅炸酥3将炸好的虾抹上塔塔酱，包入寿司饭中，捏成饭团，最后贴上海苔条 。
16、炸30秒左右，将鸡块捞出，放到厨房用纸上吸掉表面的油份，鸡块才会干爽酥脆蘸上李锦记泰式甜辣酱食用 x！Q~P npp 香酥炸粉超市有售，袋子背后有做法鸡块不宜太大块，不易入味，也不易炸熟鸡腿或鸡胸肉 。
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