15、清蒸山药的做法主料山药400克辅料番茄酱100克1将新鲜的山药去皮，洗净切小方条2将切好的山药在温水浸泡5分钟3将浸泡好的山药晾干，装盘放蒸锅4将山药在蒸锅中蒸至10分钟，出锅并浇蕃茄汁5 。
【如何蒸山药好吃又简单】16、山药皮中含有一定的植物碱，这种成分对人体有一定的刺激性，属于过敏物质，在蒸煮时植物碱会溶解在山药肉中，食用时有可能出现咽喉瘙痒咽喉肿胀呼吸困难等过敏症吃铁棍山药的注意事项 1山药中含有大量的淀粉，蒸山药又 。
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