甲鱼怎么挑选好的甲鱼( 二 )


一看看就是大体上看看甲鱼的每个部位,如果发现要购买的甲鱼外形比较完整,肌肉比较肥厚,而且它的腹部非常有光泽,四条腿粗壮有劲,而且动作比较敏捷的话,就是比较好的甲鱼了,如果不是这样的就为劣等甲鱼,选购的时候尤 。
1背光呈青色的清水甲鱼比背壳呈黄色的黄沙甲鱼好甲鱼尾部超出背壳的为雄性,反之为雌性,雄性一般口感较好2买甲鱼必须买活的,甲鱼死后体内会分解大量毒物,容易引起食物中毒观察甲鱼的腹部及背部,选择光洁无斑的;二抓用手抓住甲鱼的反腿掖窝处,如活动迅速四脚乱蹬凶猛有力的为优等甲鱼如活动不灵活四脚微动甚至不动的为劣等甲鱼三查主要检查甲鱼颈部有无钩针有钩针的甲鱼,不能久养和长途运输检查的方法可用 。

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