15、因为洋葱中含有大量的斛皮黄酮，这种物质可以有效预防骨质疏松 但是仅仅依靠多吃洋葱来预防骨质疏松有点困难，因为洋葱中斛皮黄酮含量较低要避免骨质疏松，应摄取足够的营养及钙质丰富的食物，例如牛奶深色蔬菜小鱼干 。
【洋葱里有什么营养成分】16、洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾维生素C叶酸锌硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质槲皮素和前列腺素A，被誉为“菜中皇后”1 预防癌症 洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素硒 。
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