如何保存蔬菜时间长 如何保存蔬菜时间长，很多的人买完大量的蔬菜回家后，吃不完就放着，但是过几天后你会发现他们已经打蔫了，甚至腐烂，那么该如何让蔬菜保鲜以下分享如何保存蔬菜时间长如何保存蔬菜时间长1 马铃薯 。
蔬菜保存时间长的方法冷库贮藏 蔬菜冷库贮藏保存时间长的原理温度控制温度的调节与控制是搞好果蔬贮藏的关键因素，必须根据所贮藏果蔬的生物学及贮藏特性，控制适宜的稳定的低温，防止库温忽高忽低，使冷藏库各部位的 。
我们便可以封上袋口，将它放进冰箱里保持了由于蔬菜保鲜受温度和水分的影响较大，所以像这样抽真空保存蔬菜的话，可以在一定程度上防治水分散失，这样的蔬菜的保存时间就会加长同时，用来排气的水也不会影响再次使用 。
糖渍食品糖含量必须达到60%65%此类食品还应在密封和防湿条件下保存，否则容易吸水，降低防腐作用常见腌鱼腌肉腌咸菜果脯蜜饯等醋渍可提高氢离子浓度，多用于各种蔬菜，如泡菜和渍酸菜等 。
【熟菜怎么长期保存不变质】将买来的洋葱头晾干，放在凉爽干燥通风的地方，比如可以直接放入网袋中挂起来，能贮藏很长时间如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易闷软变质发芽10大蒜保鲜 大蒜属香辛类蔬菜，保存时最好能保持原样可放入 。
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