12、6扎紧保鲜塑料袋的袋口 ， 并把它们放入冰箱的冷冻室开始冷冻7用这种方法保存的鲜豆角 ， 不会改变原有的新鲜味道和口感 ， 但必须注意的是吃多少取多少 ， 切忌反复解冻和冷冻 ， 冷冻保存过程中也要尽量避免长时间断电 。
13、豆角的保存方法1豆角放久了容易干 ， 可以先用沸水炒一下 ， 时间不要太长 ， 然后放在阴凉处晾干 ， 再用袋子装好 ， 放进冰箱的冷冻室里 ， 想吃的时候拿出来解冻一下就可以吃了 ， 这个方法豆角可以保鲜一个月2在菜窖内 。
14、3做成泡豆角也是保存豆角的一种传统方法 ， 一般就是酸豆角了 ， 这种方法能保存比较长时间 ， 三几个月甚至一年半载都能做到从用辅料来分 ， 泡豆角主流的方法有两种 ， 一种是盐泡 ， 另一种是糖泡盐泡的保存时间不及糖泡的 。
15、另外 ， 在没有密封容器的情况下 ， 也可以把豆子放在篮子里 ， 然后把篮子挂在井的水面上 ， 与水面保持10厘米左右的距离 ， 盖上井盖 ， 这样可以保鲜几天第三 ， 做泡豆也是传统的保存豆子的方法一般是酸豆这种方法可以长期保存 。
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