1大蒜剥掉外皮掰成瓣，每瓣上的内皮不要剥掉，用清水浸泡两个小时2用适量的盐，先把大蒜瓣腌制三四个小时，洗干净容器，倒入醋烧开加入糖，熬制糖熔化，关火让糖醋水冷却装在容器上3大蒜捞出沥干倒入容器中；腌大蒜的做法步骤 1准备适量的尖椒及鲜蒜，外加几头蒜须2洗净后沥干表面的水分，然后切至细细碎碎的我这个还不够碎3放入适量的盐，腌制半小时以上，期间可以翻翻搅搅，以便尽快入盐味，出辣汁4将；新鲜蒜头怎么腌制好吃一 材料 紫皮大蒜250白糖一小勺约3g米醋 300ml 做法1 紫皮大蒜剥去外皮2 把大蒜掰成小瓣3 洗干净双手，再把每颗蒜瓣上的皮剥干净不要洗4 把剥好的蒜瓣放入 。
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