3开水沸腾后，把小西米倒入锅内4先用大火煮，注意要随时搅拌下，因为小西米遇热是很容易粘锅的5用大火煮了差不多1015分钟后，小西米慢慢变透明了，会剩下一点白色点，这时候改用小火熬6小火熬上几分钟就 。

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