加入盐辣椒粉再煮2分钟 44加入炒熟的米粉，用筷子搅拌至絮状，再用铲子翻炒均匀，最后加入蒜苗碎拌匀即可 55盛出，用手搓成大小相等的小丸子，再压扁 66热锅刷油，放入蒿子粑粑煎至两面金黄即可；4包入馅料，最普通的就是红豆惭惭发展成咸味的，肉的果味的 5包的时候不要着急，慢慢地用手推上去，和做月饼的手法一致，包好后，青团表面是光滑的，将青团放在涂过油的蒸笼上，或者放在硅油纸上，冷水上锅 。
我们这边是在清明前后上山摘取新鲜的蒿子，不是那种白蒿，虽然白蒿也能做，但是个人觉得味道不是太好，我们要找的那种蒿子一般喜欢长在坟边山上，小时候有很多，现在由于山上都翻种了各种果蔬，基本找不到了这种白蒿我们是不用的一般采 。
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