4、3用压力锅炖排骨可以炖得很软 ， 骨头都可以嚼得动了 ， 所以适合牙口不好的老年人吃老年人常吃排骨汤能预防骨质疏松人到中老年 ， 微循环发生障碍 ， 排骨汤中的胶原蛋白等可疏通微循环 ， 从而改善老化症状 ， 起到抗衰老作用 。
5、16个小时熬制骨头汤所用的炊具不同 ， 需要的熬制时间也不同用高压锅进行熬制 ， 需要一个小时的时间用电压力锅进行熬制 ， 需要两个小时的时间用砂锅或者电砂锅进行熬制 ， 需要四个小时到六个小时的时间熬制的时；骨头汤要炖1个半到2个小时时间骨头汤一般是选择一个半小时到两个小时骨头汤一般分为两种一种是乳白色的浓汤 ， 这种汤加水要一次性加够 ， 不能中途加水 ， 烧开后需要大火约一个小时第二种是清汤 ， 大火烧开后转小火；煮大骨头汤需要煲汤时间90分钟大骨头汤 用料 主料大骨头1个山药1根 辅料盐适量姜5片大葱适量干辣椒2个香菜适量蒜头2粒 大骨头汤的做法 1将剁好的大骨头块放入锅里 ， 水淹没骨头块然后烧开 ， 再把 。
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